皆さんゲホウと言う魚をご存知ですか？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　

正式名称はトウジンと言う水深３００ｍ～１０００ｍに棲む深海魚です。
　ちょっとグロテスクな姿ですが、よく見ると目がクリクリして可愛いです
　大きさは５０ｃｍほどです。
　又、干物のリクエストが有ったので作りました

味は、姿からは想像できないような、淡泊で上品な中に旨味が有ります。
沼津ではすしネタとして人気が有りますが、干物もとても美味しいです